Azienda Agraria Pantaleo Greco

Nella rigogliosa Terra d’Otranto nasce l’Azienda Agraria Greco.

Situata a Caprarica di Lecce, l’Azienda Agraria Pantaleo Greco dal ‘500, grazie al terreno fertile delle campagne circostanti, ha sviluppato dei processi che hanno portato alla produzione di materie prime di alta qualità. Dall’agricoltura all’allevamento tutto viene minuziosamente controllato per una produzione completamente biologica ed ecosostenibile con assenza di pesticidi e diserbanti, conservando la genuinità dei prodotti.

Fino agli anni ’80 vi era una stalla che ospitava solo bovini da latte. Attualmente, presso la Masseria Chiusura di Sotto sottoposta a ristrutturazioni, si allevano: bovini, suini e pollame. La Masseria Chiusura di Sotto si inserisce in un ambiente incontaminato e ideale per garantire la corretta coltivazione di ortaggi e l’allevamento del bestiame.

La Storia

L’azienda, situata nel cuore di terra d’Otranto, a Caprarica di Lecce, appartiene ad una famiglia di cultura e tradizione olearia plurisecolare.

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La storia olearia della famiglia Greco è così antica che ancora oggi, il moderno frantoio aziendale è situato nel centro storico del paese, a pochi metri dal frantoio ipogeo di proprietà, che è stato ristrutturato nel tempo.

Da più di dieci anni, prima il padre Oronzo Greco e, in seguito, il figlio Pantaleo hanno sposato con passione la pratica dell’agricoltura biologica insieme a tutte le fasi produttive e pratiche agronomiche fino alla molitura delle olive. Anche il rispettivo imbottigliamento dell’olio è effettuato senza l’utilizzo di prodotti chimici di sintesi.
L’olio prodotto ha una particolarità fondamentale di cui possono pregiarsi: la materia prima e i processi di trasformazione sono solo ed esclusivamente aziendali. Questo è possibile grazie all’estesa base fondiaria dell’azienda che vanta circa 300 ettari.
Tutte queste caratteristiche hanno spinto la famiglia Greco a presentarsi direttamente sul mercato offrendo al consumatore finale un prodotto assolutamente genuino. Tutta la passione, la competenza e la serietà dedicata alla coltura dell’olivo sono oggi racchiuse in ogni singola bottiglia di olio extravergine biologico Nachiro.

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I nostri prodotti

Prodotti genuini nati dall'amore per la propria terra.

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Olio Extravergine Nachiro Bio

OLIO NACHIRO

Frutto di ulivi secolari e della dedizione per il proprio lavoro, nasce l’Olio extravergine di oliva biologico Nachiro. Un olio estremamente pregiato che rappresenta la storia e la tradizione olearia plurisecolare della famiglia Greco.

Le olive, da cui viene estratto l’olio, racchiudono una prestigisa varietà di cultivar salentine tutte di provenienza esclusivamente aziendale, ovvero: Ogliarola LecceseCellina di Nardò e Leccino.

L’olio extravergine di Oliva Nachiro che viene prodotto è di altissima qualità. Anche per questo motivo ha ricevuto importanti riconoscimenti e premiazioni a livello nazionale.

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Allevamento Chiusura di Sotto

ALLEVAMENTO

È una delle masserie aziendali risalente al ‘500 secondo alcune antiche cartografie ritrovate. Fino agli anni ’80 la stalla ospitava bovini da latte, per poi essere rinnovata nell’attuale struttura.

Nell’azienda al momento si allevano circa 120 bovini che vivono allo stato brado negli oliveti e 200 suini. Detto bestiame viene alimentato grazie alle coltivazioni aziendali condotte rigorosamente in agricoltura biologica: fieno, orzo e favino.

L’Azienda Agricola tiene particolarmente alle condizioni di vita degli animali, garantendogli un habitat favorevole e le cure di cui hanno bisogno. Gli animali vivono liberamente brucando nelle campagne circostanti.